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吃好一日三餐不仅包括营养搭配合理、丰富,还要求吃得规律。生活中,很多人因为没有养成科学的饮食习惯,该吃的时候饿肚子,导致营养不良,精力不佳;不该吃的时候偏偏暴饮暴食,诱发消化系统疾病、肥胖以及多种慢性病。本期,给大家推荐一个吃饭的最佳时间表。
不管做什么都会有一个最佳的时间,早餐也不例外。而早餐最佳的时间在7点至8点之间。我们在睡眠的时候,身体几乎所有的器官都会得到充分的休息,只有消化器官仍然在运转着吸收前晚吃下去食物,直到早晨才慢慢的进行休息状态。如果太早吃早餐,势必会打扰到胃肠的休息,这样就会使得消化系统无法停止运转,长期得不到休息,扰乱肠胃蠕动的节奏。因为,在七点左右起床以后二、三十分钟再进食早餐是最为合适的,这个时候人的食欲是最旺盛的。另外,中餐和早餐最佳的间隔时间为 4~5小时,这就是说早餐最好能够在7~8点之间。
早餐宜少不宜多。早餐所摄入的能量应该占到全天摄入总能量的25%~30%,所以通常吃到七成饱就可以了。早餐吃太多会使得胃肠的消化负担增加,长此以往,会导致消化功能下降,胃肠的功能发生障碍从而引起胃肠疾病。
早餐内容有讲究。早餐最好选择五类食物:富含优质蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋、豆浆、酱牛肉等;富含维生素C的食物,如水果、蔬菜、果汁等;富含碳水化合物的主食,如花卷、馒头、面包等;富含水分的液体食物,如牛奶、米粥、果汁、豆浆等;增加食欲、开胃的的食物,如小酱菜、番茄汁等。
早餐宜软不宜硬。在早晨,人体的脾脏刚刚苏醒,常让人食欲不佳、胃口不开,老年人更是如此。因此早餐不宜进食煎炸、干硬、油炸以及刺激性过大的食物,否则很容易造成消化不良。早餐最好是吃容易消化的柔软、温热食物,如豆浆、牛奶、混沌、面条等,最好能吃点粥。 |